캐나다 국민 커피 브랜드 팀홀튼(Tim Hortons).
그들의 브랜드 철학을 가장 잘 설명하는 슬로건이 바로 “Always Fresh”입니다.
하지만 이 단어, 단순한 마케팅 문구일까요? 오늘은 팀홀튼의 신선도 철학을 깊이 있게 파헤쳐보겠습니다.
☕ 팀홀튼의 ‘Always Fresh’, 단순한 광고가 아니다
“항상 신선하게.”
이 말은 팀홀튼의 모든 운영 철학의 중심에 있습니다.
매장 내 모든 도넛과 샌드위치는 매일 직접 매장에서 제조됩니다.
특히, 도넛은 조리 후 20분이 지나면 폐기되며, 일정 시간이 지나면 커피도 바로 교체합니다.
이런 과감한 정책은 소비자에게 최고의 신선함을 보장합니다.
🔍 20분 룰이 실제로 존재한다?
네, 20분 룰은 실존합니다.
매장마다 오븐 옆에는 타이머가 존재하며, 제조 후 시간이 지나면 자동 알람이 울리고 교체해야 합니다.
Reddit나 유튜브 브이로그를 보면 직원들이 타이머에 따라 정확히 제품을 교체하는 모습을 볼 수 있습니다.
✅ 팁: 팀홀튼은 이렇게 수명을 다한 제품을 기부하거나 폐기합니다. 낭비를 줄이기 위한 노력도 병행 중입니다.
🌱 100% 아라비카 원두, 고집의 철학
팀홀튼 커피는 100% 아라비카 원두를 사용합니다.
이는 풍미와 향이 뛰어난 프리미엄 원두로, 세계적으로 고급 원두로 평가받습니다.
뿐만 아니라, 추출 온도와 시간까지 철저히 관리하여 최상의 맛과 향을 유지합니다.
📲 디지털 기반의 신선도 관리
최근 팀홀튼은 모바일 앱과 디지털 타이머 시스템을 도입해
신선도·재고·교체 시간을 자동으로 관리합니다.
드라이브스루 매장에서는 주문부터 제조까지 실시간으로 체크되어,
소비자에게 가장 신선한 커피가 제공됩니다.
🇨🇦 캐나다 국민 브랜드로서의 책임
단순히 제품의 신선도뿐 아니라,
Smile Cookie 캠페인, 지역 스포츠 후원, 환경정책(ESG) 등에서도
항상 '신선하고 진정성 있는' 브랜드 이미지를 구축하고 있습니다.
“Always Fresh”는 곧 ‘신뢰’다
팀홀튼의 Always Fresh는
단순한 마케팅 구호가 아닌,
매장 운영, 직원 행동, 원두 선택, 그리고 사회적 책임까지 포함된
진짜 브랜드 철학입니다.
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