반응형 커피25 커피 하루 섭취 권장량은? 카페인의 선 넘지 않는 하루 루틴 아침에 눈 뜨자마자 한 잔, 점심 먹고 또 한 잔, 오후엔 피로해서 또 한 잔… 어느 순간 하루 3~4잔씩 마시는 커피, 괜찮은 걸까요? 커피는 기분 전환과 집중력 향상에 도움을 주지만, 과도한 섭취는 불면증, 위장 자극, 심장 두근거림 등 부작용을 초래할 수 있습니다.그렇다면 건강하게 즐길 수 있는 커피 하루 권장량은 어느 정도일까요?📌 커피 하루 섭취 권장량: 카페인 기준으로 보자✅ 성인 기준하루 400mg 이하의 카페인 섭취 권장일반적인 아메리카노 한 잔(240ml)에 약 90~120mg의 카페인 함유👉 즉, 하루 약 3~4잔의 커피가 적당하다고 볼 수 있습니다.⚠️ 주의가 필요한 경우상황권장량임산부200mg 이하 (하루 1~2잔)수면장애가 있는 경우오후 카페인 섭취 피해야 함고혈압, 심장 질환.. 2025. 5. 8. 커피의 신맛, 쓴맛 조화시키는 법 – 완벽한 밸런스 찾기! 커피를 마시다 보면 어떤 날은 너무 시고, 또 어떤 날은 너무 써서 당황스러운 경험, 한 번쯤 있으시죠? 커피는 단순히 ‘쓴 음료’가 아니라, 신맛(Acidity), 단맛(Sweetness), 쓴맛(Bitterness) 사이의 미묘한 균형이 맛을 좌우하는 복합적인 음료입니다. 오늘은 신맛과 쓴맛의 균형을 맞춰 맛있는 커피를 추출하는 방법에 대해 소개합니다!🔍 왜 커피에 신맛과 쓴맛이 생길까?신맛(Acidity): 고지대에서 자란 아라비카 원두일수록 산미가 좋습니다. 밝고 상큼한 맛을 냅니다.쓴맛(Bitterness): 로스팅이 깊거나 추출 시간이 길어질수록 쓴맛이 강해집니다.⚖️ 신맛과 쓴맛, 어떻게 조화시킬까?1. 원두 선택에서 밸런스를 고려하세요과테말라, 에티오피아: 밝은 신맛 중심브라질, 인도네시.. 2025. 5. 6. ☕ 스페셜티 커피란 무엇인가? 평범한 커피와는 다른 ‘진짜 커피’의 세계 요즘 카페나 마트에서 '스페셜티 커피(Specialty Coffee)'라는 이름을 자주 보게 됩니다. 가격은 일반 커피보다 비싸지만, 커피 애호가들 사이에선 마치 ‘와인’처럼 평가되고 있는 스페셜티 커피! 그렇다면 이 커피는 도대체 어떤 기준으로 '스페셜티'라고 불릴 수 있는 걸까요?🟫 스페셜티 커피의 정의스페셜티 커피란 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA) 기준으로 100점 만점에 80점 이상을 받은 고품질 아라비카 커피를 의미합니다.즉, 단순히 맛있는 커피가 아니라 다음과 같은 요소들이 갖춰졌을 때만 '스페셜티'라는 이름이 붙어요:재배지의 고도, 기후, 토양 등 테루아(terroir)수확과정의 엄격한 선별결점두 비율 거의 없음로스팅 및 추출 후의 컵 프로파일이 뛰어남🔍 일반 커피와 무엇이 다른가요?.. 2025. 5. 5. 플랫화이트란 무엇인가? 라떼와의 차이까지 쉽게 설명해드립니다! 카페 메뉴판에서 자주 보이지만, 왠지 모르게 익숙하지 않은 커피 플랫화이트(Flat White). 라떼처럼 보이지만 맛은 다르고, 카푸치노처럼 진하지만 또 다른 느낌이 있는 이 커피, 대체 정체가 뭘까요? 오늘은 카페인 애호가들도 자주 헷갈려하는 플랫화이트의 정체와 매력을 소개합니다.🟫 플랫화이트란?플랫화이트는 에스프레소 기반 음료로, 주로 호주와 뉴질랜드에서 유래한 커피입니다. 기본적으로는 ‘마이크로폼’(Microfoam, 미세한 거품)의 스팀 밀크를 에스프레소에 부은 것인데요, 라떼보다 우유 양이 적고 거품이 얇아 커피의 진한 맛이 잘 느껴지는 게 특징입니다.✅ 에스프레소 + 스팀밀크 + 얇은 거품 = 플랫화이트☕ 라떼와 플랫화이트의 차이는?구분플랫화이트라떼우유 양적음 (150~180ml)많음 (2.. 2025. 5. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
